Petitchef

Charlotte alle fragole, in versione semplice e veloce

Dessert
6 porzioni
15 min
30 min
facile
149 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 pacco piccolo di savoiardi

700 gr di fragole

acqua q.b

zucchero q.b.

panna da montare? ( potete usare quella spray ma - solo se la mangiate subito subito)

2 tuorli

2 cucchiai di farina 00

2 cucchiai di zucchero semolato

250 ml di latte, preferibilmente intero

Preparazione

  • Foderate con della pellicola uno stampo rotondo. Bagnate i savoiardi nel liquido composto da acqua e zucchero ben miscelati, senza inzupparli troppo e rivestite sia i bordi che il fondo con i suddetti savoiardi umidi.
    Fate la crema come da ricetta e uniteci parte delle fragole lavate ( con il picciolo!) e tagliate a piccoli pezzi, e versatela sui savoiardi. fate ancora un'altro starto di savoiardi per ricoprire la crema.
    Ponete il dolce in frigorifero per almeno due ore.
    Rovesciate la charlotte su un bel piatto e togliete la pellicola.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (203g)
Calorie: 149Kcal
  • Carboidrati: 18.8g
  • Lipidi: 5.3g
  • Grassi saturi: 2.4g
  • Proteine: 4.2g
  • Fibre: 2.4g
  • Zucchero: 14g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
vegetarianovegetariano

Domande:






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