Budino di mele e amaretti

Name: Budino di mele e amaretti
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 4 mele renette; 1 dl di vino bianco; 150 g di zucchero di canna; 50 g di nocciole sgusciate; 200 g di amaretti; 2 uova; 1 cucchiaio di marsala; 50 g di cioccolato fondente

Tipo di budino al cioccolato.

Dessert

2 porzioni

30 min

10 min

facile

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Ingredienti

4 mele renette
1 dl di vino bianco
150 g di zucchero di canna
50 g di nocciole sgusciate
200 g di amaretti
2 uova
1 cucchiaio di marsala
50 g di cioccolato fondente

Preparazione

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine. Fatele cuocere con il vino bianco e lo zucchero 10 minuti, finchè saranno morbide.
Sbriciolate finemente gli amaretti e tritate le nocciole e mescolate il tutto con le mele ed il loro liquido.
Aggiungete le uova e il marsala e versate in un contenitore di pirex e ponete in forno già caldo per una ventina di minuti.
Una volta fuori dal forno spolverizzare con il cioccolato grattuggiato. Servire freddo con panna a piacere.

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