Biscotti vecchia america (chocolate chip cookies)

Name: Biscotti vecchia america (chocolate chip cookies)
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 150 gr. di zucchero di canna; 90 gr. burro freddo, a pezzetti; 1 uovo; 1 baccello di vaniglia; 190 gr. di farina; 1/2 cucchiaino di lievito per dolci; un pizzico di sale; 170 gr. di gocce di cioccolato fondente (o pezzetti ricavati da una tavoletta)

Dessert

facile

50 min

360 Kcal

Ecco la vera ricetta americana dei cookies. Questi biscotti friabili e golosi piacciono a tutti e sono adatti per merende, feste o momenti di condivisione. Provateli!

Ingredienti

150 gr. di zucchero di canna
90 gr. burro freddo, a pezzetti
1 uovo
1 baccello di vaniglia
190 gr. di farina
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
170 gr. di gocce di cioccolato fondente (o pezzetti ricavati da una tavoletta)

Costo stimato: 3.07€ (0.38€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura10 min

Macinate lo zucchero di canna fino ad ottenere uno zucchero a velo; sbattete il burro e lo zucchero in una ciotola o con la planetaria fino ad ottenere un composto cremoso, unite l'uovo, la vaniglia, il lievito, la farina ed il sale, sbattendo lentamente; unite quindi le gocce di cioccolato
Formate con l?impasto ottenuto delle palline grandi come una noce e disponetele nella teglia preparata con carta da forno. Le palline dovrebbero avere un diametro di 4 cm.; sistematele ad 8 cm. di distanza l'una dall'altra.
Mettete in forno già caldo a 180 per circa dieci minuti, finchè i biscotti si saranno dorati, quindi sfornateli, lasciateli riposare un minuto prima di staccarli e metterli a raffreddare su una griglia.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 360Kcal

Carboidrati: 46.6g
Lipidi: 16.5g
Grassi saturi: 10.2g
Proteine: 4.8g
Fibre: 2.5g
Zucchero: 27.4g
ProPoints: 10
SmartPoints: 17

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (82g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

Feelcook

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Commenti

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4.29/5, 14 voti 3 commenti

cinziacinzia75

11/10/2022

Semplicemente da leccarsi i baffi!

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

03/03/2013

L'ideale è congelare per un paio di ore le palline prima di cuocerle cosi tengono la forma!

abuso

commissario

20/01/2012

E le gocce di cioccolato quando si mettono, insieme agli altri ingredienti nel secondo passaggio?

abuso

Risposta feelcook:

Feelcook: scusate avete ragione, dopo la farina e il sale. Grazie.