Bavarese ai due cioccolati

Ingredienti

Per la bavarese :

• 75 g cicoccolato fondente o al latte
• 75 g ciocccolato bianco
• 3 dl latte
• 3 dl panna
• 15 g gelatina di colla di pesce
• 50 g zucchero

Per la base biscotto :

• 200 g biscotti frollini
• 50 g burro a temperatura ambiente
• 1 fialetta di aroma di essenza di vaniglia