Rosette croccanti al lardo di colonnata

Ingredienti

• 1 rotolo si pasta sfoglia
• 1 gr di lardo di colonnata affettato
• grani di sale
• pepe
• un tuorlo d'uovo

Preparazione

• Stendete la sfoglia, disponete sopra di questa le fette di lardo di colonnata.
• Arrotolate la sfoglia su di sè e tagliate con un coltello delle fettine di 1 cm di spessore circa.
  Disponete le rosette su una placca da forno e spennelatele con un tuorlo d'uovo.
• Cospargete le rosette con qualche grano di sale tritato e pepe.
• Infornate a 180° per 10-12 minuti circa.
  Servite Calde!

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