Patate cacio e pepe

Ingredienti

• 600 gr patate
• 100 gr pecorino
• pepe

Preparazione

• Tagliare le patate a piccoli tocchetti e sistemarle su una teglia rivestita di carta da forno e infornarle per 10 minuti
• Spolverizzare il pecorino(circa 75 gr) e continuare con la cottura per 30 minuti finche' non si formera' una bella crosticina
• Servire con il pecorino rimasto e un abbondante manciata di pepe
  
  Et voila'...Bon Appetit!

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