Patate cacio e pepe
Piatto sfizioso e veloce
Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione10 min
Cottura40 min
- Tagliare le patate a piccoli tocchetti e sistemarle su una teglia rivestita di carta da forno e infornarle per 10 minuti
- Spolverizzare il pecorino(circa 75 gr) e continuare con la cottura per 30 minuti finche' non si formera' una bella crosticina
- Servire con il pecorino rimasto e un abbondante manciata di pepe
Et voila'...Bon Appetit!
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Commenti
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16/03/2015
Il bello e mantecare al volo e creare la cremina. Prepararla con la frusta prima non rende lo stesso sapore!
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