Girelle con besciamella e cotto

Ingredienti

• 250 gr. di sfoglia per lasagna
• 1 litro di besciamella
• 200 gr. di prosciutto cotto
• salsa di pomodoro
• sale
• pepe

Preparazione

• Preparare il sugo. Soffriggere la cipolla nell'olio e versare la passata di pomodoro, far cuocere per circa 30/40 minuti.
• Preparare il sugo. Soffriggere la cipolla nell'olio e versare la passata di pomodoro, far cuocere per circa 30/40 minuti.
• Sistemare la sfoglia su carta da forno e ricoprirla con qualche cucchiaio di besciamella e con le fettine di prosciutto cotto.
• Sistemare la sfoglia su carta da forno e ricoprirla con qualche cucchiaio di besciamella e con le fettine di prosciutto cotto.
• Arrotolare la pasta facendo attenzione a non far fuoriuscire il ripieno.
• Arrotolare la pasta facendo attenzione a non far fuoriuscire il ripieno.
• Tagliare il rotolo ottenuto, in 2 parti uguali. Ricoprire la terrina di porcellana con qualche cucchiaio di salsa di pomodoro e sistemare sopra le girelle.
• Tagliare il rotolo ottenuto, in 2 parti uguali. Ricoprire la terrina di porcellana con qualche cucchiaio di salsa di pomodoro e sistemare sopra le girelle.
• Prima di infornare aggiungere ad ogni girella un cucchiaino di besciamella.
• Prima di infornare aggiungere ad ogni girella un cucchiaino di besciamella.
• Infornare a 180° per circa 40 minuti in forno ventilato.
• Infornare a 180° per circa 40 minuti in forno ventilato.

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