Petitchef

COCKTAIL CON ARAGOSTA E MELONE

Un piatto completo e rifinisce!

Antipasto
4 porzioni
10 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavate la lattuga, sgocciolatela bene e spezzettatela. Distribuitela quindi sul fondo di un'insalatiera o anche di quattro coppette oppure di quattro piattini da porzione.
  • Ricavate dal melone, con l'apposito scavino, tante palline e distribuitele sull'insalata. Tagliate a fettine oppure a pezzetti l'aragosta.
  • Completate con essa i vari piatti in preparazione. Salate leggermente.
  • Accompagnate con la salsa, della quale ogni commensale potrà servirsi a piacere.
  • Preparate anche, come alternativa alla salsa esotica, una semplice vinaigrette con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.

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