Cocktail con aragosta e melone

Name: Cocktail con aragosta e melone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: melone g 500; aragosta cotta g 200; fagiolini lessati g 80; un cespo di lattuga; salsa esotica in vasetto; sale

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Antipasto

facile

10 min

75 Kcal

Un piatto completo e rifinisce!

Ingredienti

melone g 500
aragosta cotta g 200
fagiolini lessati g 80
un cespo di lattuga
salsa esotica in vasetto
sale

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Preparazione

Lavate la lattuga, sgocciolatela bene e spezzettatela. Distribuitela quindi sul fondo di un'insalatiera o anche di quattro coppette oppure di quattro piattini da porzione.
Ricavate dal melone, con l'apposito scavino, tante palline e distribuitele sull'insalata. Tagliate a fettine oppure a pezzetti l'aragosta.
Completate con essa i vari piatti in preparazione. Salate leggermente.
Accompagnate con la salsa, della quale ogni commensale potrà servirsi a piacere.
Preparate anche, come alternativa alla salsa esotica, una semplice vinaigrette con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.