Shortbread di natale

Ingredienti

• 200 g di farina 00
• 125 g di burro
• 70 g di zucchero
• un pizzico di sale

Preparazione

• Ammorbidite il burro e lavoratelo a crema con lo zucchero.
• Unite la farina con il sale e se l'impasto è troppo duro aggiungete un cucchiaio di acqua;
• Fate riposare in frigo per un ora. ottenere un impasto che abbia lo stesso spessore in tutte le sue parti.
• Con uno stampino ritagliato gli alberelli e bucherellati con uno stecchino ( Non occorre distanziarli troppo perché non aumentano di volume in cottura).
• Cuocete in forno a 180° per 12 minuti, ma sorvegliate la cottura.

Domande

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