Rotolo alle noci

Name: Rotolo alle noci
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 20 g di burro; 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia; 6 uova; 2 cucchiai di zucchero a velo; 100 g di zucchero; 2 dl di panna liquida; sale; 120 g di noci

Altro

facile

43 min

201 Kcal

Con questa ricetta, i vostri figli saranno lieti di fare uno spuntino pieno di sapore!

Ingredienti

20 g di burro
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
6 uova
2 cucchiai di zucchero a velo
100 g di zucchero
2 dl di panna liquida
sale
120 g di noci

Costo stimato: 4.45€ (0.44€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura18 min

Sbattete i tuorli con lo zucchero, un pizzico di sale fino ad ottenere un composto soffice, poi uniteci le noci tritate e gli albumi montati a neve ferma.
Ungete con il burro sciolto il fondo di una tortiera, sistemateci sopra la carta oleata e con il burro rimasto ungete anche la carta.
Versate il composto nella tortiera e infornate per 18 minuti a 200°; dopodiché sfornate e sformate il dolce.
Montate la panna, aggiungeteci lo zucchero a velo, l'essenza di vaniglia e stendete sul dolce freddo, poi arrotolate dal lato corto. Tagliate a fette e servite.