Pane alle noci - con farina di farro

Ingredienti

• 700 gr di farina 00
• 300 gr di farina di farro
• 700 gr di acqua tiepida
• 1 cubetto di lievito fresco (25 gr)
• 2 cucchiaini di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 130 gr di noci (già pulite)