Petitchef

Plum cake marmorizzato alla banana

Altro
4 porzioni
50 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 g di farina 00

110 g di zucchero semolato

2 uova intere

1/2 bicchiere d'olio

1/2 bicchiere di latte

1 banana matura

1 bustina di lievito per dolci vanigliato

Un pizzico di sale


Per la parte al cacao:

12 g di cacao amaro

17 g di zucchero semolato

3 cucchiai di latte

Preparazione

  • In una ciotola, montare le uova intere con lo zucchero fino a farle diventare bianche e spumose, unire l'olio a filo.
  • Frullare la banana tagliata a rondelle con il latte. Unire il frullato ottenuto al composto, aggiungere un pizzico di sale e la farina setacciata con il lievito.
  • A questo punto versare due terzi dell?impasto nello stampo imburrato ed infarinato precedentemente.
  • Nella parte rimanente aggiungere il cacao, lo zucchero e i cucchiai di latte. Disporre l?impasto nero sopra quello bianco.
  • Creare l'effetto marmorizzato con la forchetta e praticare un taglio sulla superficie. Infornare a forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.

Foto

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