Preparo la frolla aggiungendo all'impasto anche il miele....divido l'impasto in 2 e in una di esse aggiungo le gocce di cioccolato...avvolgo i due impasti (divisi, naturalmente) nella pellicola e lascio riposare in frigo per circa mezz'oretta.
Preriscaldo il forno ventilato a 170 °C.... ..stendo l'impasto su un piano infarinato allo spessore di circa 0,4/0,5 cm... ..ritaglio i biscotti con gli stampini e li dispongo sulla teglia foderata con carta da forno.
Spennello i biscotti con il tuorlo e cospargo con dello zucchero in granelli o colorato, o una mandorla disposta al centro....faccio cuocere per 10 min. circa finche' non sono dorati.
Con l'altro impasto (quello con le gocce di cioccolato) faccio la stessa cosa....stendo la pasta, ritaglio i biscotti ed inforno.
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