Gaufres al miele

Ingredienti

Ingredienti per 9 gaufres:

• 3 uova intere
• 150 gr di burro
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 250 ml di latte
• 270 gr di farina
• 4 cucchiai di miele profumato (io ho usato quello di eucalipto)
• 1 pizzico di sale

Preparazione

• Procedimento:
  scaldare il burro a microonde, miscelare la farina con lievito e sale, scaldare lievemente il latte, poi aggiungere gli altri ingredienti, ed amalgamare bene con la frusta o sbattitore elettrico;
  ungere con il burro la teglia per le gaufres, e poi, quando la piastra avrà raggiunto il giusto grado di calore, indicato dal led, mettere 3 cucchiai di impasto sulla piastra e chiuderla, potenza del termostato 3, e cronometrare esattamente 3 minuti prima di aprire la piastra ed estrarre la gaufre.
  
  Logicamente le gaufres sono buone calde, quindi o le servite subito, o le preparate e le scaldate al momento di servirle, sempre nella loro piastra.
  Guarnire con zucchero a velo, nutella, panna montata, crema di marroni....

Domande

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