Natalini (ovvero biscotti alla farina di mandorle)

Name: Natalini (ovvero biscotti alla farina di mandorle)
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di farina di mandorle; 300 g di zucchero semolato; 3 albumi; 50 g di zucchero a velo

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Altro

facile

55 min

556 Kcal

Ingredienti

300 g di farina di mandorle
300 g di zucchero semolato
3 albumi
50 g di zucchero a velo

Costo stimato: 6.62€ (1.1€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura15 min

In una terrina mescolate la farina di mandorle e lo zucchero semolato, unite quindi gli albumi leggermente sbattuti con una frusta e amalgamate con cura fino ad ottenere un impasto morbido, che lavorerete con le mani.
Spolverizzate la spianatoria con metà dello zucchero a velo e stendetevi la pasta con il mattarello, in una sfoglia dello spessore di un centimetro circa.
Coprite i biscotti e lasciateli riposare per una notte. Il giorno successivo, cuoceteli in forno preriscaldato a 190° per 15 minuti.
Lasciate riposare completamente i biscotti altrimenti si romperanno tutti e fate attenzione a staccarli con calma dalla carta da forno. Spolverizzateli con lo zucchero a velo.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 556Kcal

Carboidrati: 59g
Lipidi: 26.7g
Grassi saturi: 2g
Proteine: 14.2g
Fibre: 6.3g
Zucchero: 58.4g
ProPoints: 15
SmartPoints: 23

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (123g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza lattosio

Sdaura moderna

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