Parigini con la mandorla

Ingredienti

• 1 kg di farina 00
• 300 g di mandorle pelate
• 500 g di zucchero
• 250 g di sugna
• 6 uova
• 2 bustine di lievito chimico
• 2 di vanillina
• la buccia grattata di 2 limoni