Petitchef

Rotolo alla marmellata

Dessert
4 porzioni
20 min
10 min
facile
Un delizioso rotolo dolce. Facile e veloce da preparare!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

90 g di zucchero

90 g di farina 45 g farina 00 ,45 g fecola

una bustina di vanillina

Preparazione

  • Iniziato montando bene i tuorli con metà zucchero ,poi montato gli albumi con l'altra metà dello zucchero finchè il composto non è diventato bello sodo , e li uniti ai tuorli con delicatezza per non smontarli , dopo di chè mescolato le farine e la vanillina e le unite al composto setacciandole, sempre con movimenti delicati mescolando dal basso verso l'alto.
  • Rivestito la teglia con la carta da forno e spianato bene il composto con una spatola , infornato a 180 gradi per dieci minuti , nel frattempo bagnato bene un foglio di carta da forno e quando sfornato il pan di spagna avvolto nella carta bagnata e fatto raffreddare, poi ci spalmato dentro abbondante marmellata e riavvolto un'altra volta , una bella spolverata di zucchero a velo.

Foto

Rotolo alla marmellata, foto 1Rotolo alla marmellata, foto 2Rotolo alla marmellata, foto 3Rotolo alla marmellata, foto 4Rotolo alla marmellata, foto 5Rotolo alla marmellata, foto 6


Commenti dei membri:

12/01/2017

Buono, stupendo, Divino.

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