Marmellata di arance, cannella e cacao amaro

Name: Marmellata di arance, cannella e cacao amaro
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 800 g di arance bio; acqua q.b.; 400 g di zucchero semolato; 200 g di zucchero di canna; 1 cucchiaio scarso di cannella; 1 cucchiaio di cacao amaro; una presa di sale

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Marmellata di arance, cannella e cacao amaro - foto 2

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8 porzioni

facile

1 ora

354 Kcal

Ingredienti

800 g di arance bio
acqua q.b.
400 g di zucchero semolato
200 g di zucchero di canna
1 cucchiaio scarso di cannella
1 cucchiaio di cacao amaro
una presa di sale

Costo stimato: 3.26€ (0.41€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Lavare le arance. Tagliarle a fettine poi a pezzettini. Versare gli agrumi in una pentola, coprire con li acqua, aggiungere il sale. Portare a ebollizione e lasciar cuocere piano per mezz'ora.
Dopo questo tempo aggiungere lo zucchero, riportare a ebollizione, aggiungere la cannella e il cacao e lasciar cuocere piano minimo per 1 ora e mezza, o comunque finchè la marmellata non abbia raggiunto una buona consistenza. Per circa tre barattoli da 200 grammi.