Marmellata di arance, cannella e cacao amaro

Ingredienti

• 800 g di arance bio
• acqua q.b.
• 400 g di zucchero semolato
• 200 g di zucchero di canna
• 1 cucchiaio scarso di cannella
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• una presa di sale