Petitchef

Marmellata alle fragole, basilico e fantasia di pepe

Altro
8 porzioni
40 min
30 min
facile
573 Kcal

Ingredienti

8
Costo stimato: 21.41 (2.68€/Porzioni)

Preparazione

  • Tagliare le fragole a pezzettoni e metterli in una ciotola con il basilico sminuzzato, mescolando per bene.
  • Mescolare bene con lo zucchero in una teglia dal doppio fondo e lasciar riposare un quarto d'ora circa.
  • Schiacciare il pepe, non avendo un pestello fatto con un cucchiaio gran faticaccia. Aggiungere il pepe e lasciar cuocere a fuoco lento.
  • Al raggiungimento del bollore aggiungere il succo del limone e lasciar cuocere la marmellata fino a che non si rapprende, facendo la prova del piattino, ossia se mettete una goccia di marmellata su un piattino pulito, questa non corre in giro, ma rimane ferma.
  • Mettere nei vasetti sterilizzati nell'acqua bollente e rovesciarli almeno fino a quando il tutto si raffredda.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (382g)
Calorie: 573Kcal
  • Carboidrati: 135.2g
  • Lipidi: 0.7g
  • Grassi saturi: 0.1g
  • Proteine: 2g
  • Fibre: 4.8g
  • Zucchero: 134.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 34
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza uova
Senza frutta a guscio

Foto

Marmellata alle fragole, basilico e fantasia di pepe
Marmellata alle fragole, basilico e fantasia di pepe - foto 2
Marmellata alle fragole, basilico e fantasia di pepe - foto 3
Marmellata alle fragole, basilico e fantasia di pepe - foto 4
Marmellata alle fragole, basilico e fantasia di pepe - foto 5
Marmellata alle fragole, basilico e fantasia di pepe - foto 6
Marmellata alle fragole, basilico e fantasia di pepe - foto 7

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