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Le castagnole rosse e fritte di mia mamma

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4 porzioni
20 min
15 min
facile
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Amalgamare in una ciotola tutti gli ingredienti, aggiungedo in ultimo il cetrato senza girare troppo.
  • Lasciare riposare il composto per una trentina di minuti, poi friggerlo a cucchiaite in olio o strutto caldo.
  • Sgocciolarle bene su carta paglia, poi intingerle in una ciotola con il liquore rosso e subito dopo rotolarle in un piatto di zucchero semolato.

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