Fettine del faraone

Ingredienti

• 325 g di farina
• 125 g di burro
• 225 g di zucchero di canna
• 125 g di nocciole buone
• 125 g di mandorle con la pelle
• 80 g di uova (2 piccole)
• vaniglia

Preparazione

• Impastare burro e zucchero,aggiungere le uova.
  Pesare la farina con la vaniglia,le nocciole e le mandorle,aggiungere al composto di burro e zucchero... impastare velocemente.
• Mettere il composto in uno stampo rettangolare foderato di carta forno o pellicola (io uso spesso stampi di carta da plum cake ( l'altezza e la lunghezza sarà in base a come volete i biscotti).
• Mettere in congelatore per circa 30 minuti..o se avete tempo lasciatelo di più,nel frigorifero (io lo lascio una notte) dopo il frigo,toglietelo dallo stampo e tagliatelo a fette di circa mezzo cm.
• Mettere le fettine in forno caldo 180° per circa 15 minuti.
• Lasciare su una gratella a raffreddare.

Domande

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