Coppe di aringhe

Ingredienti

• 200 g di filetti di aringa affumicata
• 1 dl di panna liquida
• 1 barbabietola già cotta
• 1 limone
• 1 mela
• 1 cipolla
• crostini di pane

Preparazione

• Sbucciate la mela, togliete il torsolo, tagliatela a cubetti, mettetela in un'insalatiera con la panna e il succo di limone.
• Sbucciate anche la barbabietola, tagliatela a dadini, sbucciate la cipolla e tritatela; tagliate anche l'aringa a cubetti.
• Unite il tutto alle mele e mettete a riposare in frigo fino al momento di servire.

Domande

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