Coppe di aringhe

Name: Coppe di aringhe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di filetti di aringa affumicata; 1 dl di panna liquida; 1 barbabietola già cotta; 1 limone; 1 mela; 1 cipolla; crostini di pane

Unite il tutto alle mele e mettete a riposare in frigo fino al momento di servire.

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4 porzioni

10 min

facile

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Ingredienti

200 g di filetti di aringa affumicata
1 dl di panna liquida
1 barbabietola già cotta
1 limone
1 mela
1 cipolla
crostini di pane

Preparazione

Sbucciate la mela, togliete il torsolo, tagliatela a cubetti, mettetela in un'insalatiera con la panna e il succo di limone.
Sbucciate anche la barbabietola, tagliatela a dadini, sbucciate la cipolla e tritatela; tagliate anche l'aringa a cubetti.
Unite il tutto alle mele e mettete a riposare in frigo fino al momento di servire.

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