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Confettura di fichi d'india

Altro
4 porzioni
30 min
2 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Sbucciare i fichi d'india, tagliarli a pezzetti e passarli al passaverdura.
  • Mettere il passato in una pentola alta e mescolarvi il fruttapec.
  • Portare ad ebollizione e far bollire per 1 minuto circa, mescolando in continuazione, ed aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero.
  • Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 8 minuti a fuoco vivace.
  • Togliere dal fuoco e mescolare per 1 minuto circa, facendo dissolvere l'eventuale schiuma.
  • Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente.
  • Capovolgere i vasetti per 5 minuti.


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Confettura di fichi d'india
Confettura di fichi d'india - foto 2

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