Ciambella sofficissima al caffè

Name: Ciambella sofficissima al caffè
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di farina 00; 200 g di zucchero; 3 uova; 110 g di olio di semi; 100 g di latte; 12 g di liquore al caffè; 1 bustina di lievito per dolci; 1 cucchiaino di caffè solubile

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4 porzioni

30 min

40 min

facile

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Ingredienti

250 g di farina 00
200 g di zucchero
3 uova
110 g di olio di semi
100 g di latte
12 g di liquore al caffè
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di caffè solubile

Costo stimato: 1.22€ (0.3€/Porzioni)

Preparazione

Sciogliere nel latte il cucchiaino di caffè solubile.
Lavorare con le fruste le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere l'olio, il latte con all'interno il caffè, il liquore al caffè e continuare a lavorare il composto.
Aggiungere infine la farina e il lievito setacciati e mescolare per bene il tutto.
Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato. Infornare a 180° per circa 40 minuti.
Sformare, far freddare e cospargere di zucchero a velo.

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