Cake alle mele e muesli

Name: Cake alle mele e muesli
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 mele golden belle grosse; 100 gr farina autolievitante; 100 gr zucchero di canna; 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva; 3 uova; un limone non trattato; 40 gr muesli croccante; un pizzichino di sale

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2 porzioni

30 min

40 min

facile

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3

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Ingredienti

2 mele golden belle grosse
100 gr farina autolievitante
100 gr zucchero di canna
5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
3 uova
un limone non trattato
40 gr muesli croccante
un pizzichino di sale

Preparazione

Miscelate la farina con lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, il pizzico di sale.Aggiungete l'olio e le uova leggermente sbattute.Unite all'impasto le mele sbucciate e fatte a fettine sottilissime.
Imburrate ed infarinate uno stampo da plumcake e versatevi il composto.Cospargete il dolce col muesli, infornate a 180°, cuocetelo per circa 40 minuti, lasciatelo intiepidire e sformatelo.

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