Petitchef

Sgonfiotti alle mele

Dessert
4 porzioni
1 min
50 min
media
Sgonfiotti alle mele

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
750 g di mele

125 g di burro (o margarina)

150 g di zucchero

200 g di farina


2 cucchiaini di polvere lievitante (per dolci)

3 cucchiai di latte (3-4)

1 limone non trattato

Zucchero (a velo)

Preparazione

  • Mondate e sbucciate le mele, tagliatele a fettine, versatele in una terrina e insaporitele con 25 g di zucchero.
  • A parte lavorate a crema il burro con una forchetta, unite quindi lo zucchero rimasto, le uova, un pizzico di sale e la scorza grattugiata del limone.
  • Setacciate la farina con il lievito e unitela alla pasta mescolando e bagnando con il latte. Imburrate una placca da forno, stendete il composto e coprite con le mele.
  • Cuocete in forno preriscaldato a 175-200 gradi per 40-50 minuti, poi lasciate raffreddare, tagliate il dolce a fette quadrate e spolverizzate con zucchero a velo.

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