Sgonfiotti alle mele

Ingredienti

• 750 g di mele
• 125 g di burro (o margarina)
• 150 g di zucchero
• 200 g di farina
• 3 uova
• 2 cucchiaini di polvere lievitante (per dolci)
• 3 cucchiai di latte (3-4)
• 1 limone non trattato
• Zucchero (a velo)
• Sale