Petitchef

Mele con sorpresa

Dessert
4 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 confezione di pasta sfoglia

4 mele Renette



2 savoiardi


80 g di zucchero semolato

1 cucchiaio colmo di marmellata

20 g di uvetta

20 g di mandorle pelate

Preparazione

  • Sbriciolare gli amaretti. Lavare il limone, asciugarlo e grattugiare la buccia. Tritare le mandorle.
  • In una ciotola mettere gli amaretti, l'uvetta, le mandorle, un cucchiaio raso di zucchero, la scorza grattugiata del limone, la marmellata ed amalgamare il tutto.
  • Con un coltello togliere il torsolo dalle mele e sbucciarle lasciandole intere.
  • Farcire le mele con il composto ottenuto.
  • Accendere il forno a 200°, intanto sbriciolare i savoiardi.
  • Tagliare la pasta sfoglia in 4 quadrati e porre al centro di ognuno una mela.
  • Spolverizzare le mele con i savoiardi, avvolgerle nella pasta sfoglia. Spennellare le mele con l' uovo sbattuto e spolverizzare con lo zucchero.
  • Mettere le mele su di una placca imburrata e cuocerle per circa 30 minuti.
  • Queste mele sono ottime da gustare sia calde che fredde.

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