Dolce di pane alle mele

Ingredienti

• 3 mele
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 25 g di burro
• 9 fette di pancarré o di una buona briosche al burro
• 200 g di panna fresca
• 4 cucchiai di calvados
• 4 cucchiai di confettura di arance amare

Preparazione

• Tagliate le mele a fettine, dopo averle sbucciate, e passatele in una padella antiaderente con il burro, fatele dorare per pochi minui, cospargetele di zucchero e spegnete il fuoco, riservatele in un piatto.
• Accendete il forno a 180°C. Mescolate la panna con il calvados.
• Disponete delle fette di pancarré sul fondo di una teglia in ceramica, versate una parte di panna e calvados, distriduite le fettine di mele dorate e ancora fette di pancarré, continuate fino ad esaurimento degli ingredienti anternando pancarré,panna,mele.
• Ultimo strato con il pancarré che cospargerete di confettura di arange amare.
• Fate cuocere in forno per 40 minuti circa,spegnete il forno e lasciate il dolce intiepidire all'interno per 10 minuti. Servite tiepido o a temperatura ambiente.

Domande

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