Petitchef

Biscotti morbidi con uva passa e noci

Altro
15 porzioni
10 min
10 min
facile
Questi biscotti sono molto buoni, profumato e perfetto per il tè.

Ingredienti

Numero di porzioni: 15
125 g di burro

140 g di zucchero di canna


180 g di uva passa

1,25 dl di acqua

½ cucchiaino di cannella in polvere

½ cucchiaino di noce moscata grattugiata

50 g di noci tritate

300 g di farina bianca

1 cucchiaino di lievito per dolci

Sale

Preparazione

  • Cominciate con il riscaldare il forno a 180° e premunitevi di tre teglie rivestite di carta da forno.
  • In una capiente ciotola lavorate il burro a pezzetti insieme allo zucchero di canna, unite l' uovo e l' uvetta mescolando con un cucchiaio di legno.
  • Aggiungete l' acqua poco alla volta, sempre rimestando, poi una presa di sale, la cannella, la noce moscata e le noci tritate e mescolate fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati al composto.
  • Setacciate la farina ed il lievito ed incorporateli all impasto.
  • Prendetene un po con un cucchiaio e distribuitelo sulla teglia considerando una distanza di circa 5 cm tra un biscotto e laltro, procedendo in questo modo fino ad esaurimento della pastella.
  • Fate cuocere nel forno, una teglia per volta, per circa 10 minuti o comunque fino a quando i biscotti appariranno dorati in superficie.

Domande:






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