Biscotti morbidi con uva passa e noci

Ingredienti

• 125 g di burro
• 140 g di zucchero di canna
• 1 uovo
• 180 g di uva passa
• 1,25 dl di acqua
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ½ cucchiaino di noce moscata grattugiata
• 50 g di noci tritate
• 300 g di farina bianca
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• Sale