Biscotti morbidi con uva passa e noci

Name: Biscotti morbidi con uva passa e noci
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: It
Ingredients: 125 g di burro; 140 g di zucchero di canna; 1 uovo; 180 g di uva passa; 1,25 dl di acqua; ½ cucchiaino di cannella in polvere; ½ cucchiaino di noce moscata grattugiata; 50 g di noci tritate; 300 g di farina bianca; 1 cucchiaino di lievito per dolci; Sale

Altro

facile

20 min

233 Kcal

Questi biscotti sono molto buoni, profumato e perfetto per il tè.

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura10 min

Cominciate con il riscaldare il forno a 180° e premunitevi di tre teglie rivestite di carta da forno.
In una capiente ciotola lavorate il burro a pezzetti insieme allo zucchero di canna, unite l' uovo e l' uvetta mescolando con un cucchiaio di legno.
Aggiungete l' acqua poco alla volta, sempre rimestando, poi una presa di sale, la cannella, la noce moscata e le noci tritate e mescolate fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati al composto.
Setacciate la farina ed il lievito ed incorporateli all impasto.
Prendetene un po con un cucchiaio e distribuitelo sulla teglia considerando una distanza di circa 5 cm tra un biscotto e laltro, procedendo in questo modo fino ad esaurimento della pastella.
Fate cuocere nel forno, una teglia per volta, per circa 10 minuti o comunque fino a quando i biscotti appariranno dorati in superficie.