Arrosto di puledro con polentina ai funghi

Name: Arrosto di puledro con polentina ai funghi
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr farina per pane Molino Rossetto; 12 gr zucchero; 12 gr sale; 1 cubetto lievito di birra; 10 gr strutto; 1 cucchiaio d'olio d'oliva; 60 gr latte; 200 gr acqua

Arrosto di puledro con polentina ai funghi - foto 2

Altro

5 porzioni

facile

55 min

359 Kcal

Ingredienti

500 gr farina per pane Molino Rossetto
12 gr zucchero
12 gr sale
1 cubetto lievito di birra
10 gr strutto
1 cucchiaio d'olio d'oliva
60 gr latte
200 gr acqua

Costo stimato: 3.47€ (0.69€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura30 min

Impastare nella macchina del pane lasciare lievitare per 1 ora e 30, riprendere fare pagnotte da 70 gr l'una, spennellare d'olio e acqua e lasciare lievitare 30 minuti.
Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti.