Petitchef

Acciughe con bottarga

4 ricette
Ricetta Spaghetti acciughe e bottarga

Spaghetti acciughe e bottarga

(2 voti) , (1) , (6)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g spaghetti 1 spicchio d'aglio tritato 3 peperoncini secchi 3 filetti di acciuga olio bottarga in polvere a volontà...
Ricetta Lasagne al cavolfiore con besciamella alla bottarga

Lasagne al cavolfiore con besciamella alla bottarga

(9 voti) , (1) , (198)
Portata principale Difficile 2 ore 20 min
Ingredienti: Per la sfoglia : 200 g di farina (0 + altra per spolverare il piano di lavoro) 100 g di semola di grano duro (Senatore Cappelli) 3 uova (medie) 50...
Ricetta Scialatielli al limone con salmone e bottarga

Scialatielli al limone con salmone e bottarga

(4 voti) , (208)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 250gr scialatielli al limone 1 trancio di salmone da 200 g 1 scalogno 1 filetto di acciuga sott'olio olio evo, sale bottarga di muggine qb...
Ricetta Bigoli al torchio con bottarga e gremolada di agrumi

Bigoli al torchio con bottarga e gremolada di agrumi

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 320 g di bigoli 1 filetto di acciuga 1 spicchio d'aglio 1 bottarga di muggine 1 arancia 1 limone 1 lime 50 g di panna liquida burro q.b. sale q.b. pe...


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