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Pasta con bottarga

13 ricette
Ricetta Riso di pasta con bottarga e pomodori secchi

Riso di pasta con bottarga e pomodori secchi

(1 voto), (19)
Portata principale facile 20 min 410 kcal
Ingredienti: 500 gr di riso di pasta Viazzo un pugno di pomodori secchi bottarga di tonno fresco da grattugiare 1 scalogno prezzemolo pepe bianco paprika olio evo ...
Ricetta Il mare nel piatto: pasta cozze, vongole, riccio e bottarga

Il mare nel piatto: pasta cozze, vongole, riccio e bottarga

Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: Per 4 persone Per la pasta: 200 g. farina di semola rimacinata acqua bollente Per il condimento: una retina di cozze una retina di vongole ...
Ricetta Spaghetti aglio, olio, peperoncino e bottarga di tonno

Spaghetti aglio,olio,peperoncino e bottarga di tonno

(1 voto), (7)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 60 g di olio extra vergine 1 spicchio d'aglio mezzo peperoncino 30 g di bottarga di tonn prezzemolo...
Ricetta Orecchiette alla bottarga di muggine, pinoli e pomodori confit

Orecchiette alla bottarga di muggine, pinoli e pomodori confit

(2 voti), (4)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 450 g di orecchiette fresche olio evo pomodorinipachino pinoli origano, sale, pepe prezzemolo tritaato bottarga di muggine pan grattato...
Ricetta Radiatori al pesto di pomodori secchi, piselli e bottarga

Radiatori al pesto di pomodori secchi, piselli e bottarga

(2 voti), (71)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 300g di radiatori (o altro formato a piacere) 150g di piselli surgelati 6-8 pomodori secchi sott'olio 3-4 filetti di alici sott'olio 3-4 fogl...
La zucca, principessa d’autunno.

La zucca, principessa d’autunno.

(38 voti)

Turbante; anfora; big max, quintale; spaghetti, baby boo, mammouth. non si tratta di soprannomi, né di personaggi dei fumetti. sono varietà del nostro ortaggio ottobrino. protagonista di favole e sogni, capace di diventare carrozza per una notte, la protagonista...

Ricetta Spaghetti di gragnano con bottarga, scaglie di pecorino romano e prezzemolo dell'orto

Spaghetti di gragnano con bottarga, scaglie di pecorino romano e prezzemolo dell'orto

Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 160 grammi di bottarga, 2 spicchi di aglio, pecorino romano, 320 grammi di spaghetti Garofalo....
Ricetta Penne al farro con bottarga,

Penne al farro con bottarga,

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 150g di penne integrali al farro valeriana bottarga di muggine o di tonno qb 1 lime poca granella di pistacchi non salati 1 scalogno piccolo ol...
Ricetta Spaghetti con la bottarga sarda: veloci, particolari e buoni!

Spaghetti con la bottarga sarda: veloci, particolari e buoni!

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 160 gr spaghetti Garofalo 4 pomodorini ciliegino maturi ma sodi Olio 1 spicchio di aglio Poco Peperoncino fresco...
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Ricetta Ravioli di pesce con gamberi e zucchine

Ravioli di pesce con gamberi e zucchine

(9 voti), (128)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 3 hg di pasta all’uovo (da stendere o già stesa) 3 cucchiai di ricotta 20 gamberi 2 hg di filetti di cernia 1 uovo prezzemolo 1 spicchio d’agli...
Ricetta Spaghetti di kamut con vongole veraci

Spaghetti di kamut con vongole veraci

Portata principale facile 6 ore 25 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti di kamut 1,2 kg di vongole veraci un mazzetto di prezzemolo aglio 1 peperoncino olio evo bottarga di muggine vino bianco...
Ricette da pasquetta: tante golosità da mettere nel cestino da Pic-Nic

Ricette da pasquetta: tante golosità da mettere nel cestino da Pic-Nic

(11 voti)

La pasquetta si avvicina e come ogni anno il dilemma si ripropone: cosa preparare per la gita fuori porta? Ecco qualche idea per rendere più gustosa la vostra gita fuori porta.

Ricetta Post@ la past@: pasta e fagioli con bottarga, burrata e lardo

Post@ la past@: pasta e fagioli con bottarga, burrata e lardo

Portata principale facile 30 min 90 min
Ingredienti: Per il brodo: 3 Pomodorini ½ porro 1 Carota 1 Foglia di alloro Pepe di Sichuan qualche bacca Sale Per la pasta: 1 Scalogno 1 25 g Lardo 250 g Fagio...
Ricetta Pasta con bottarga e pomodorini

Pasta con bottarga e pomodorini

Portata principale facile 15 min 12 min
Ingredienti: pomodorini 200 g olio al limone 1 cucchiaio olio 1 cucchiaio pasta 180 g prezzemolo una manciatina bottarga 40 g...
Ricetta Polipetti e cozze con la pasta fresca

Polipetti e cozze con la pasta fresca

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g polipetti una decina di cozze 200 g di troccoli freschi due spicchi di aglio 1 cucchiaino di bottarga peperoncino prezzemolo olio extravergine...


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