Ancora un Dolce: la ricetta della ciambella della Spisni

Preparazione

• Montare insieme gli albumi con 1/3 dello zucchero e mettere da parte.
• Poi sbattere i tuorli con il restante zucchero e con la panna.
• Aggiungere la farina e amalgamare il tutto. Infine mettere le chiare montate con la spatola stando attente a non farle smontare.
• Versate nello stampo che avrete imburrato ed infarinato e cuocete a 180 gradi per circa 40 - 45 minuti.
• Una volta sfornata e fredda, cospargetela di zucchero a velo.
  Se volete potete mettere degli aromi come la scorza di limone grattuggiata, l'arancia o la vaniglia.