Petitchef

Insalata con feta greca, pesche e pistacchi

Portata principale
1 porzioni
5 min
facile
Insalata leggera ed estiva, velocissima e molto rinfrescante

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
insalata valeriana

1/2 panetto di feta greca

3 rapanelli

4-5 pomodori ciliegini

olive taggiasche sott'olio

1/2 pesca


olio evo


origano essicato

Preparazione

  • Molto semplicemente basta fare un letto di insalata precedentemente lavata insieme ai pomodori, alla pesca, ai rapanelli e al basilico.

    Affettate i rapanelli, tagliate a fiammifero la pesca e a metà i pomodori, disponeteli sopra alla valeriana, aggiungete qualche oliva e i pistacchi.

    Riducete la feta a quadratini o sbriciolatela e incorporatela all'insalata, cospargete con origano, condite con olio e sale.





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