Purciddhuzzi, cartellate e pitteddhe...ora è natale!

Ingredienti

• 1kg di farina di semola
• 1 kg di farina 00
• 400 g di olio d'oliva sfumato con le bucce d'arancia
• 3 arance grattugiate
• 2 bicchieri di succo di arancia
• 2 manciate di zucchero
• cannella
• 2 bustine di lievito
• un cucchiaino di sal esciolto in acqua tiepida
• anice