Con gli ingredienti per la base formare una pasta frolla e metterla in frigo per 30 minuti. Nel frattempo preparare la crema mescolando cocco e zucchero poi aggiungere la panna ed infine incorporare gli albumi montati a neve mescolare il tutto con delicatezza.
Stendere poi la pasta di base e stenderci sopra la crema al cocco. Mettere in forno a 180 per mezz'ora circa. Spolverare il dolce con zucchero a velo e codette di cioccolato.
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