Petitchef

Panini con stracchino

Stuzzicherie
4 porzioni
3 ore
15 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Impasto e lievitazione nella macchina del pane.
    Farina, lievito, zucchero e 100 g di acqua, avviare l'impasto successivamente unire lo stracchino a piccoli pezzetti, poi lo strutto, il latte e il sale.
  • Mentre impasta dopo circa 6-7 minuti unite i fiocchi di patate e l'acqua necessaria a incordare bene il tutto.
    Fare sempre attenzione ai liquidi non avere fretta di unirli.
  • Lasciare lievitare per 2 ore e 30 minuti.
    Poi ripreso l'impasto ha fatto i panini da 90 g e posti a lievitare ancora 1 e 30 minuti.
  • Infornare a forno preriscaldato a 210 gradi per 15 minuti.


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