Preriscaldare il forno a 180°. Mettere in uno stampo da 12 muffins i pirottini di carta. Setacciare con un colino le farine e la cannella in una ciotola capiente, unire lo zucchero di canna e mescolare; formare al centro una fontana dove poi versare gli ingredienti liquidi.
In un'altra terrina versare le uova leggermente sbattute, lo yogurth, l'olio e il latticello e amalgamare leggermente con un cucchiaio di legno. Versare i liquidi nella ciotola con le farine girare leggermente e non troppo col cucchiaio di legno aggiungere i frutti di bosco ed amalgamare, facendo attenzione a non romperli.
Per travasare il composto nei pirottini, Csaba consiglia di versare l'impasto in una brocca, così con l'imboccatura risulterà molto più facile versare la giusta dose senza sprechi, e cuocere in forno per 20 minuti o comunque finchè i muffins risultano dorati.
Lasciate raffreddare ed eccovi una golosissima coccola per una merenda una colazione tutti insieme appassionatamente una sana merendina scolastica o solo per soddisfare una voglia improvvisa.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
Bavarese: uno squisito dolce al cucchiaio per stupire gli ospiti
La ricetta per preparare la golosa crema che si trova nei Kinder Bueno
Ricette Plumcake fatti in casa. Per una colazione sana e golosa!
Commenti dei membri:
Casba muffin