Petitchef

I muffins di Csaba per una dolce coccola golosa!

Stuzzicherie
4 porzioni
40 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 180°. Mettere in uno stampo da 12 muffins i pirottini di carta. Setacciare con un colino le farine e la cannella in una ciotola capiente, unire lo zucchero di canna e mescolare; formare al centro una fontana dove poi versare gli ingredienti liquidi.
  • In un'altra terrina versare le uova leggermente sbattute, lo yogurth, l'olio e il latticello e amalgamare leggermente con un cucchiaio di legno. Versare i liquidi nella ciotola con le farine girare leggermente e non troppo col cucchiaio di legno aggiungere i frutti di bosco ed amalgamare, facendo attenzione a non romperli.
  • Per travasare il composto nei pirottini, Csaba consiglia di versare l'impasto in una brocca, così con l'imboccatura risulterà molto più facile versare la giusta dose senza sprechi, e cuocere in forno per 20 minuti o comunque finchè i muffins risultano dorati.
  • Lasciate raffreddare ed eccovi una golosissima coccola per una merenda una colazione tutti insieme appassionatamente una sana merendina scolastica o solo per soddisfare una voglia improvvisa.

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Commenti dei membri:

31/01/2013

Casba muffin

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