Confettura di susine rosse al forno

Name: Confettura di susine rosse al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1kg di susine rosse mature e sode a pezzetti; 250g di zucchero

Stuzzicherie

facile

1 h 30 m

356 Kcal

Ingredienti

1kg di susine rosse mature e sode a pezzetti
250g di zucchero

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura1 h 10 m

Lavate e asciugate le susine, tagliatele a metà ed eliminate il seme. Tagliatele a pezzetti, unite lo zucchero e mescolate.
Trasferitele nella leccarda, infornate in forno già caldo a 200° per circa 1 ora, ovvero fino a che la marmellata non raggiunge la consistenza desiderata, mescolando verso la fine della cottura.
Fate però attenzione a non metterla troppo in alto per evitare che bruci.
Per verificare la consistenza, fate la prova piattino, ovvero versate un po' di marmellata su un piattino, lasciate raffreddare leggermente e mettete il piattino verticale, se la marmellata non scivola, è pronta.
Mettete quindi la marmellata nei vasetti sterilizzati, chiudeteli, metteteli in acqua bollente per circa 10 minuti, estraeteli dall'acqua, capovolgeteli su un panno e lasciate raffreddare.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 356Kcal

Carboidrati: 80.2g
Lipidi: 0.3g
Grassi saturi: 0.1g
Proteine: 5.8g
Fibre: 5.8g
Zucchero: 78.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 20

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (313g)

Senza glutine

Vegano

Senza lattosio

Senza uova

Senza frutta a guscio

Trattoria MuVarA

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