OCCHI DI BUE (ricetta di Alda Muratore)

Name: Occhi di bue (ricetta di alda muratore)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di farina; 120 grammi di zucchero; Scorza di limone; 1 tuorlo d'uovo; 250 g di burro; Jam

Snack

4 porzioni

10 min

15 min

facile

(4.7/5 - 3 voti)
5

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Ingredienti

400 g di farina
120 grammi di zucchero
Scorza di limone
1 tuorlo d'uovo
250 g di burro
Jam

Preparazione

Impastare la farina con lo zucchero, la scorza di limone, tuorlo d'uovo e il burro; se l'impasto è troppo duro.
Aggiungere un po 'di rum (non più di 2 ms) o qualche goccia di acqua fredda; senza latte.
Fare la pasta a raffreddare; Preriscaldate il forno a 180 °.
Stendere la pasta e tagliare giri con un cutter o un bicchiere.
La torre deve essere in numero pari; a partire dalla metà di pezzi rotondi, otteniamo gli anelli.
Utilizzando un utensile di taglio o un bicchiere di piccolo diametro.
Cuocere 10-15 minuti e anelli rotondi (per essere onesti).
Quando sono freddi, diffondere la marmellata sul giro.
Spolverare con zucchero a velo e anelli tondi posali.
La marmellata li terrà insieme.