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Rum

472 ricette

Ottenuto dalla distillazione della melassa della canna da zucchero, il rum è uno dei liquori protagonisti in cucina. Questo prezioso liquore le cui origini si perdono nella notte dei tempi può essere di diverse colorazioni; chiaro, oro, scuro, speziato e dalle diverse gradazioni alcoliche attenute a seconda della maturazione. Famosissimo il rum prodotto a Cuba, Costa Rica, Barbados e Haiti. Utilizzato per aromatizzare cioccolatini e dolci di pasticceria come i babà, la diplomatica ed il salame di cioccolato. Base di numerosi cocktail come il Cuba Libre, il Mojito e Pina Colada .

Ricetta Babà al rum, la ricetta spiegata passo a passo

Babà al rum, la ricetta spiegata passo a passo

(22 voti) , (3) , (380)
Dessert Difficile 4 h 20 m 437 kcal
Ingredienti: Per l'impasto: 300 gr di farina manitoba 1 cucchiaino di sale 40 gr di zucchero 15 gr di lievito di birra 3 uova 90 gr di burro Per la bagna:...
Ricetta Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo

Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo

(13 voti) , (237)
Dessert Difficile 2 h 8 m 548 kcal
Ingredienti: Biscuit Joconde: 4 uova 125 gr di farina di mandorle 125 gr di zucchero a velo 20 gr di burro 30 gr di farina 3 albumi Ganache al cioccolato...
Ricetta Canelés - dolci tipici di bordeaux

Canelés - dolci tipici di bordeaux

(9 voti) , (2) , (307)
Dessert facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 250g di zucchero 125g di farina 500ml di latte 2 uova intere + 1 tuorlo 1 cucchiaio di rum 2 baccelli di vaniglia 25g di burro (fuso)...
Ricetta Rum aromatizzato

Rum aromatizzato

(6 voti) , (71)
senza glutine
Drink facile 5 min 142 kcal
Ingredienti: 700 ml di Rum bianco 2 bastoncini di cannella 2 baccelli di vaniglia 100 gr di zucchero di canna...
Ricetta Mojito cheesecake - ricetta facile e sfiziosa

Mojito cheesecake - ricetta facile e sfiziosa

(5 voti) , (2) , (178)
Dessert media 2 ore
Ingredienti: Per la base: 200 gr di biscotti secchi 120 gr di burro La crema al lime: 3 uova 125 gr di zucchero 1 limone non trattato 2 lime non trattati ...
Cocktail per tutti i gusti: tante ricette di per ogni occasione!

Cocktail per tutti i gusti: tante ricette di per ogni occasione!

(12 voti)

Il bel tempo sta tornando. Scommetto che state già pensando ad organizzare qualche aperitivo in giardino con i vostri amici, vero? Nell'eventualità, noi vogliamo darvi una mano per farvi fare un'ottima figura!

Ricetta Plumcake cioccolato e banane, un impasto soffice e goloso

Plumcake cioccolato e banane, un impasto soffice e goloso

(2 voti) , (15)
Snack facile 1 ora 406 kcal
Ingredienti: 180 gr di farina 100 gr di burro 100 gr di zucchero 150 gr di cioccolato fondente 4 banane 3 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Un po' d...
Ricetta Wassail, il drink speziato per natale

Wassail, il drink speziato per natale

(2 voti) , (43)
senza glutine
Drink facile 1 h 10 m 165 kcal
Ingredienti: 20 cl di rum bianco 75 cl di sidro di mele 1 stecca di cannella 1 chiodo di garofano 5 gr di zenzero fresco...
Ricetta Pecan pie - torta di noci pecan

Pecan pie - torta di noci pecan

(2 voti) , (81)
Dessert media 30 min 35 min
Ingredienti: La pasta frolla: 90 gr di farina 1 cucchiaino di zucchero 1 pizzico di sale 70 gr di burro (freddo) 3 cucchiai di acqua (fredda) Per la doratu...
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Ricetta Mojito cubano facile da preparare

Mojito cubano facile da preparare

(2 voti) , (52)
senza glutine
Drink facile 5 min 269 kcal
Ingredienti: 7 foglioline di menta 1 lime 2 cl di zucchero di canna liquido 6 cl di rum bianco ghiaccio Acqua frizzante...
Ricetta Malibu fatto in casa

Malibu fatto in casa

(2 voti) , (31)
senza glutine
Drink facile 10 min 104 kcal
Ingredienti: 30 cl di rum bianco 30 cl di latte di cocco 30 cl di latte condensato (non zuccherato) 14 cl di zucchero di canna liquido 1 baccello di vaniglia...
Ricetta Long island iced tea

Long island iced tea

(2 voti) , (55)
Drink facile 5 min
Ingredienti: 1,5 cl di vodka 1,5 cl gin 1,5 cl di rum bianco 1,5 cl di tequila 1,5 cl di Cointreau 1 cl di succo di limone ghiaccio Cola...
Ricetta Mojito cubano

Mojito cubano

(2 voti) , (162)
senza glutine
Drink facile 5 min 238 kcal
Ingredienti: 7 foglie di menta 3 cl di succo li lime 2 cl di zucchero di canna liquido 6 cl di rum bianco ghiaccio acqua frizzante...
Ricetta Piña colada portoricana

Piña colada portoricana

(2 voti) , (108)
senza glutine
Drink facile 10 min 246 kcal
Ingredienti: 4cl di rum bianco 2cl di rum scuro 12cl di succo d'ananas 8cl di latte di cocco...
Ricetta Blue hawaiian

Blue hawaiian

(2 voti) , (61)
Drink facile 10 min
Ingredienti: 8 cl di rum bianco 4 cl di blue Curaçao 15 cl di succo di Ananas 8 cl di latte di cocco...
Ricetta Mojito royal con champagne

Mojito royal con champagne

(1 voto) , (41)
Drink facile 5 min
Ingredienti: 7 foglioline di menta 1 lime 15 gr di zucchero di canna 6 cl di rum bianco ghiaccio champagne...
Ricetta Torta alle albicocche senza glutine e vegana

Torta alle albicocche senza glutine e vegana

(1 voto) , (57)
Dessert facile 55 min 480 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia senza glutine 200 gr di farina di mandorle vegana 35 gr di maizena 40 gr di zucchero di cocco 1 pizzico di sale 20 cl d...
Ricetta Galette des rois senza glutine

Galette des rois senza glutine

(1 voto) , (27)
Dessert facile 35 min 624 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia senza glutine 200gr di farina di mandorle 80gr di zucchero di canna 35gr di maizena (fecola di mais) 1 pizzico di sale ...
Ricetta Cocktail planteur

Cocktail planteur

(1 voto) , (58)
senza glutine
Drink facile 10 min 221 kcal
Ingredienti: 6cl di rum scuro 2cl di succo di guava 2cl di succo d'ananas 2 cl di succo di arancia 2 cl di sciroppo di granatina...
Ricetta Mai tai, la ricetta del cocktail dal gusto esotico

Mai tai, la ricetta del cocktail dal gusto esotico

(1 voto) , (86)
senza glutine
Drink facile 10 min 283 kcal
Ingredienti: 3cl di rum bianco 3cl di rum scuro 3cl di succo di limone 2cl di zucchero di canna liquido 2cl di sciroppo di granatina...
Ricetta Punch esotico

Punch esotico

(4 voti) , (111)
senza glutine
Drink facile 10 min 719 kcal
Ingredienti: 40cl di succo d'arancia 12cl di succo multifrutta 12cl di succo di pompelmo 20cl di zucchero di canna liquido 12cl di rum bianco 4cl di rum scur...
Ricetta Cocktail - frozen daiquiri

Cocktail - frozen daiquiri

 
senza glutine
Drink facile 10 min 183 kcal
Ingredienti: Ghiaccio 4 cl di rum bianco 2 cl di succo di lime 2 cl di zucchero di canna liquido...
Ricetta Crostata rum e cioccolato

Crostata rum e cioccolato

(37 voti) , (2) , (361)
Dessert media 20 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per la frolla 1 uovo 70 g zucchero 140 g burro a pezzetti 280 g farina Ingredienti per la farcia 100 gr cioccolato fondente 80 gr ...
Ricetta Semifreddo di castagne al rum

Semifreddo di castagne al rum

(15 voti) , (3) , (291)
Dessert media 40 min
Ingredienti: 150 gr di crema di castagne ( o confettura) 4 uova 80 gr di zucchero 1/4 di panna 4 cucchiai di rum 5 marron glacés spezzettati grossolanamente...
Ricetta Ciambellone bianco e nero al profumo di rum!

Ciambellone bianco e nero al profumo di rum!

(10 voti) , (25)
Dessert facile 1 h 10 m 575 kcal
Ingredienti: Ricetta presa da giallo zafferano! 200 gr burro; 36 gr di cacao amaro; 400 gr di farina 00; 200 ml di latte più qualche cucchiaio; 1 bustina di lievit...


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