Ricette con rum

Ottenuto dalla distillazione della melassa della canna da zucchero, il rum è uno dei liquori protagonisti in cucina. Questo prezioso liquore le cui origini si perdono nella notte dei tempi può essere di diverse colorazioni; chiaro, oro, scuro, speziato e dalle diverse gradazioni alcoliche attenute a seconda della maturazione. Famosissimo il rum prodotto a Cuba, Costa Rica, Barbados e Haiti. Utilizzato per aromatizzare cioccolatini e dolci di pasticceria come i babà, la diplomatica ed il salame di cioccolato. Base di numerosi cocktail come il Cuba Libre, il Mojito e Pina Colada .

Babà al rum, la ricetta spiegata passo a passo

Dessert Difficile 4 h 20 m 486 kcal

Ingredienti: Per l'impasto: 300 gr di farina manitoba 1 cucchiaino di sale 40 gr di zucchero 15 gr di lievito di birra 3 uova 90 gr di burro Per lo sciroppo:...

Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo

Dessert Difficile 2 h 8 m 580 kcal

Ingredienti: Biscuit Joconde: 4 uova 125 gr di farina di mandorle 125 gr di zucchero a velo 20 gr di burro 30 gr di farina 3 albumi Ganache al cioccolato: 120...

Canelés, i dolci tipici di bordeaux

Snack facile 20 min 1 ora

Ingredienti: 250g di zucchero 125g di farina 500ml di latte 2 uova intere + 1 tuorlo 1 cucchiaio di rum 2 baccelli di vaniglia 25g di burro (fuso)

Rum aromatizzato

Drink facile 5 min 141 kcal

Ingredienti: 700 ml di Rum bianco 2 bastoncini di cannella 2 baccelli di vaniglia 100 gr di zucchero di canna

Mojito cheesecake - ricetta facile e sfiziosa

Dessert media 2 ore 550 kcal

Ingredienti: Per la base: 200 gr di biscotti secchi 120 gr di burro La crema al lime: 3 uova 125 gr di zucchero 1 limone non trattato 2 lime non trattati 3...

Torta ai mirtilli

Dessert facile 55 min 392 kcal

Ingredienti: 200 gr di farina 1/2 bustina di lievito istantaneo 120 gr di burro 100 gr di zucchero 3 uova 15-20 gr di rum (3 cucchiai) 1 cucchiaino di estratto...

Come preparare la sangria rosé?

Drink facile 10 min

Ingredienti: 70 cl di vino rosé 50 cl di succo di pompelmo 40 gr di zucchero di canna 10 cl di rum 2 pompelmi 125 gr di lamponi 33 cl di lemon soda

Pecan pie, la torta americana preparata con le noci pecan

Dessert media 30 min 35 min

Ingredienti: La pasta frolla: 90 gr di farina 1 cucchiaino di zucchero 1 pizzico di sale 70 gr di burro (freddo) 3 cucchiai di acqua (fredda) Per la doratura: 1...

Muffin ai mirtilli: la ricetta sorprendente che forse non avete mai assaggiato

Dessert facile 30 min 157 kcal

Ingredienti: 3 uova 100 g di zucchero 15-20 g di rum (3 cucchiai) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 120 g di burro (fuso) 200 g di farina 1/2 bustina di...

Plumcake cioccolato e banane, un impasto soffice e goloso

Snack facile 1 ora 406 kcal

Ingredienti: 180 gr di farina 100 gr di burro 100 gr di zucchero 150 gr di cioccolato fondente 4 banane 3 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Un po' di...

Wassail, il drink speziato per natale

Drink facile 1 h 10 m 165 kcal

Ingredienti: 20 cl di rum bianco 75 cl di sidro di mele 1 stecca di cannella 1 chiodo di garofano 5 gr di zenzero fresco

Mojito cubano facile da preparare

Drink facile 5 min 267 kcal

Ingredienti: 7 foglioline di menta 1 lime 2 cl di zucchero di canna liquido 6 cl di rum bianco ghiaccio Acqua frizzante (oppure soda)

Malibu fatto in casa

Drink facile 10 min 189 kcal

Ingredienti: 30 cl di rum bianco 30 cl di latte di cocco 30 cl di latte condensato (non zuccherato) 14 cl di zucchero di canna liquido 1 baccello di vaniglia

Long island iced tea

Drink facile 5 min

Ingredienti: 1,5 cl di vodka 1,5 cl gin 1,5 cl di rum bianco 1,5 cl di tequila 1,5 cl di Cointreau 1 cl di succo di limone ghiaccio Cola

Mojito cubano

Drink facile 5 min 275 kcal

Ingredienti: 7 foglie di menta 3 cl di succo li lime 2 cl di zucchero di canna liquido 6 cl di rum bianco ghiaccio acqua frizzante

Piña colada portoricana

Drink facile 10 min 356 kcal

Ingredienti: 4cl di rum bianco 2cl di rum scuro 12cl di succo d'ananas 8cl di latte di cocco

Blue hawaiian

Drink facile 10 min

Ingredienti: 8 cl di rum bianco 4 cl di blue Curaçao 15 cl di succo di Ananas 8 cl di latte di cocco

Mojito royal con champagne

Drink facile 5 min

Ingredienti: 7 foglioline di menta 1 lime 15 gr di zucchero di canna 6 cl di rum bianco ghiaccio champagne

Torta alle albicocche senza glutine e vegana

Dessert facile 55 min 477 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia senza glutine 200 gr di farina di mandorle vegana 35 gr di maizena 40 gr di zucchero di cocco 1 pizzico di sale 20 cl di...

Galette des rois senza glutine

Dessert facile 35 min 631 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia senza glutine 200gr di farina di mandorle 80gr di zucchero di canna 35gr di maizena (fecola di mais) 1 pizzico di sale...

Cocktail planteur

Drink facile 10 min 231 kcal

Ingredienti: 6cl di rum scuro 2cl di succo di guava 2cl di succo d'ananas 2 cl di succo di arancia 2 cl di sciroppo di granatina

Mai tai, la ricetta del cocktail dal gusto esotico

Drink facile 10 min 281 kcal

Ingredienti: 3cl di rum bianco 3cl di rum scuro 3cl di succo di limone 2cl di zucchero di canna liquido 2cl di sciroppo di granatina

Tatin di foie gras: la ricetta gourmet per chi ama l'agrodolce

Antipasto facile 25 min

Ingredienti: 4 fette di foie gras 4 fette di pan di spezie 3 mele Golden 50 ml di rum scuro 10 gr di zucchero sale pepe Mix di 4 spezie (cannella, pepe, noce...

Tiramisù cremoso al cocco in monoporzione: il dessert fresco e raffinato con pan di spagna

Dessert media 45 min 365 kcal

Ingredienti: Per il pan di spagna : 60 g farina 60 g cacao amaro 4 uova 120 g zucchero 1/2 cucchiaino lievito Latte qb Per la crema : 250 g mascarpone 6...