Ricetta con mele cotogne

Originarie dell'Asia Minore, le mele cotogne era già conosciuta ed apprezzata dagli antichi Greci e Romani, come sappiamo dalle testimonianza giunte fino a noi di autori come Plinio, Catone e Virgilio. La polpa dura e particolarmente acre delle mele cotogne impedisce di apprezzare il sapore del frutto fresco, e rende il prodotto più adatto alla preparazione di derivati, come confetture, gelatine e liquori. Delicato e raffinato è il gusto della marmellata di mele cotogne, che è il prodotto probabilmente più conosciuto. Di tradizione prettamente siciliana è invece la cotognata, cioè una gelatina tagliata in piccoli pezzi.

Confettura di mele cotogne - ricetta facile

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Altro facile 2 ore 584 kcal

Ingredienti: 1 Kg di mele cotogne 600 g di zucchero acqua...

Crumble bars di mele cotogne

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Dessert facile 10 min 45 min

Ingredienti: Cotognata : 900 gr di mele cotogne (5-6 mele) Il succo di un limone 500 gr di zucchero di canna 4 cucchiai di zucchero semolato Un pizzico di noc...

Confettura di mele cotogne homemade

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Altro facile 50 min 199 kcal

Ingredienti: mele cotogne zucchero mele...

Mele cotogne allo sciroppo

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Dessert media 6 ore 185 kcal

Ingredienti: 2 mele cotogne grandi 110 g di zucchero 2 cucchiai di miele 1 baccello di vaniglia 500 ml d'acqua...

Bacini di fata, ovvero ravioli farciti con marmellata di fichi e mele cotogne

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Altro facile 20 min 25 min

Ingredienti: 450 g di farina 00 3 uova 100 g di burro 120 g di zucchero semolato 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 fialetta di aroma di limone latte P...

Cibi dissetanti: frutta e verdura contro il caldo torrido

(5 voti), (1 commento)

Oggi vi presentiamo 8 cibi dissetanti che potrete utilizzare anche per preparare deliziose ricette. Date un'occhiata!

Marmellata di mele cotogne

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Altro media 10h30m 628 kcal

Ingredienti: Ingredienti per 1,5 litri di marmellata: 2 kg di mele cotogne ben mature 700 g di zuccheroil succo di un limone 2,5 l di acqua...

Mele cotogne in giulebbe

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Dessert facile 35 min 599 kcal

Ingredienti: Mele cotogne in giulebbe 4 mele cotogne 500 g di zucchero 1 l d'acqua 1 cucchiaio di chiodi di garofano...

Mele cotogne sottovetro

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Altro facile 20 min 10 min

Ingredienti: zucchero acqua vasetti sterilizzati benissimo tramite bollitura in acqua tappi ermetici sterilizzati una pentola capiente per la bollitura...

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Crumble alle mele cotogne e nocciole

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Dessert facile 1h30m 1148 kcal

Ingredienti: 4 mele cotogne 80 gr di zucchero semolato 3 cucchiai di zucchero di canna cannella in polvere, la scorza di un limone 150 gr di farina 00 120 gr di b...

Mele cotogne, noci e cannella...in confettura

(10 voti), (1) , (6)

Altro facile 1h10m 488 kcal

Ingredienti: 800 gr mele cotogne 450 gr zucchero 100 gr noci a pezzetti piccoli cannella in polvere q.b....

Le nostre golose ricette per Halloween

(10 voti), (1 commento)

C'è da rispettare qualcosa: le vostre creazioni culinarie dovranno essere agghiaccianti, mostruose, tetre, orride, minacciose e.... tanto golose!

Marmellata e gelatina di mele cotogne per arabafelice

(9 voti), (4)

Altro facile 25 min 301 kcal

Ingredienti: Marmellata di cotogne 1 kg di mele cotogne 600 g zucchero succo di limone...

Torta di mele e marmellata di mele cotogne in crosta di nocciole

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Dessert facile 30 min 45 min

Ingredienti: 250 gr di farina 100 gr di zucchero a velo 75 gr di burro temperatura ambiante 1/2 bustina di lievito per dolci 2 cucchiai di liquore all'amaretto 1 ...

Confettura di mele cotogne bio e uva fragola

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Altro facile 50 min 484 kcal

Ingredienti: 1 kg di mele cotogne pulite 450 gr di zucchero il succo di un limone 2 bicchieri di acqua 300 gr uva fragola...

Crostata di mele cotogne

(5 voti), (3)

Dessert facile 25 min 40 min

Ingredienti: 150 g di farina 00 70 g di zucchero 2 tuorli -scorsa grattugiata di 1 limone biologico 2 cucchiai di miele 60 g burro burro e farina per lo stampo ...

Tortine di mele cotogne

(5 voti), (10)

Stuzzicherie facile 15 min 30 min

Ingredienti: Quattro mele cotogne sbucciate e tagliate a pezzetti piccoli, 3 uova intere, 60 g di burro, 100 g di zucchero, 180 g di farina, una bustina di lievit...

Gelatina di mele cotogne

(4 voti), (1) , (3)

Altro facile 1h30m 484 kcal

Ingredienti: Mele cotogne acqua 700 gr di zucchero per litro di sciroppo 1 limone...

Calzone di marmellata di mele cotogne

(4 voti), (8)

Dessert facile 1h10m 577 kcal

Ingredienti: 300 g farina 120 g zucchero 80 g burro 2 uova ½ bustina di lievito buccia di limone grattato...

Dolce con yogurt greco,philadelfia e confettura di mela cotogna

(3 voti), (3)

Altro facile 30 min 40 min

Ingredienti: 3 uova 125 g di yogurt greco 2 cucchiai di confettura di mele cotogne 320 g di farina 250 g di zucchero 120 g di burro 150 g di philadelfia 1 busti...

Marmellata mele cotogne e uva al profumo di cannella!

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Stuzzicherie facile 45 min 615 kcal

Ingredienti: 700 g di mele cotogne al netto degli scarti 300 g di uva fragola 500 g di zucchero una stecca di cannella...

Muffins cuore di mela cotogna sciroppata

(2 voti), (1)

Stuzzicherie facile 50 min 814 kcal

Ingredienti: Per l'impasto: 70 g di burro 60 g di zucchero un uovo intero 200 g di farina una presa di sale latte mezza bustina di lievito vanigliato Per la farc...

Plumcake con confettura di mele cotogne

(1 voto), (2)

Altro media 30 min 40 min

Ingredienti: 3 uova 200 g di zucchero 3 cucchiai di confettura di mele cotogne 200 g di zucchero 300 di farina 1 vasetto di yogurt greco 1 di vanillina la scorza ...

Mele cotogne al forno 1

(5 voti), (10)

Dessert media 2 ore 2 ore

Ingredienti: 2 mele cotogne grandiil succo di 2 arance 3 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di mielezucchero a velo...

Tarte tatin di mele cotogne, mele e limoncello

(3 voti), (1) , (6)

Dessert facile 40 min 45 min

Ingredienti: 2 mele cotogne 3 mele ranette 50 g di zucchero 1/2 stecca di vaniglia 2 cucchiai di Limoncello Per il caramello: 100 g di zucchero 60 g di burro 2 cu...

Strudel di mele cotogne

(1 voto), (3)

Altro facile 50 min 30 min

Ingredienti: Per la sfoglia: 250 g di farina, acqua tiepida per impastare, olio di semi di girasole o di mais, una presa di sale Per il ripieno: 5 mele cotogne ...