Liquore di mele cotogne invecchiato 18 mesi

Ingredienti

• 6 mele cotogne
• 400 cl di alcool
• 400 g di zucchero

Preparazione

• Grattuggiare le mele cotogne e lasciar macerare la poltiglia ottenuta per 24 ore in un contenitore.
• Trascorse le 24 ore, chiudere il composto in un canovaccio e strizzarlo con l'aiuto di uno scolapasta al fine di ottenere un succo limpido.
• Al succo aggiungere l'alcool, lo zucchero e imbottigliare.
• Dopo 6 mesi, filtrare in una bottiglia utilizzando un colino.
• Lasciar riposare per 12 mesi per gustare un ottimo liquore di mele cotogne.

Domande

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