Petitchef

Confettura di mele cotogne - ricetta facile

Altro
5 porzioni
30 min
90 min
facile
584 Kcal
Una confettura buonissima da preparare con le mele cotogne

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
1 Kg di mele cotogne

600 g di zucchero

acqua

Preparazione

  • Sbucciare le mele cotogne e tagliarle a pezzetti immergendole man mano che si tagliano in un contenitore pieno d'acqua.
  • Quindi sciacquarle, scolarle e versarle in un tegame. Riempire d'acqua il tegame fino a 3 dita sotto le mele cotogne e mettere sul fuoco mescolando di tanto in tanto e far cuocere per circa 1 ora.
  • Togliere dal fuoco e passare al passa verdure le mele cotogne.
  • A questo punto frullare con un frullatore ad immersione e rimettere il tegame sul fuoco con dentro le mele cotogne passate.
  • Aggiungere e incorporare lo zucchero.
    Mescolare di continuo facendo cuocere per circa 30 minuti dall'inizio della bollitura.
  • Finita la cottura invasare in vasetti di vetro precedentemente sterilizzati e tappare per bene con coperchio.
  • Avvolgere ciascun vasetto con un fazzoletto di stoffa o strofinaccio da cucina e disporli in una pentola, riempire la pentola di acqua calda, mettere sul fuoco e lasciar sterilizzare per circa 30 minuti dall'inizio della bollitura.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 340g
Calorie: 584Kcal
  • Carboidrati: 142.1g
  • Lipidi: 0.3g
  • Grassi saturi: 0.1g
  • Proteine: 0.6g
  • Fibre: 3.9g
  • Zucchero: 141.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 35

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

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Commenti dei membri:

15/10/2012

Dopo tante ricette la migliore da fare

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01/10/2012

Eccellente!!!

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