Plumcake con confettura di mele cotogne

Name: Plumcake con confettura di mele cotogne
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 200 g di zucchero; 3 cucchiai di confettura di mele cotogne; 200 g di zucchero; 300 di farina; 1 vasetto di yogurt greco; 1 di vanillina; la scorza di un limone; 1 bustina di lievito per dolci

Altro

media

1 h 10 m

17495 Kcal

Ingredienti

3 uova
200 g di zucchero
3 cucchiai di confettura di mele cotogne
200 g di zucchero
300 di farina
1 vasetto di yogurt greco
1 di vanillina
la scorza di un limone
1 bustina di lievito per dolci

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Plumcake di san valentino

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura40 min

Utilizzato un normalissimo robot di cucina ,ma se avete tempo lavorate il tutto partendo da una base di zucchero e rossi d'uovo ben lavorati e man mano aggiungete tutti gli altri ingredienti solo per ultimo albumi montati a neve e lievito.
Versate il composto in uno stampo da plumcake. Utilizzato l'ormai famosissimo stampo della Guardini della serie Thermomagie con il suo rivestimento speciale che mi avverte quando posso sfornarlo senza correre il rischio ne di ustionarmi ne di romperlo.
Infornate a 180 °per 30/40 minuti e servite spolverato di zucchero a velo.

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