Coniglio ripieno in porchetta
Portata principale Difficile 20 min 45 min
Ingredienti: 1 coniglio disossato 200 g di pancetta dolce tagliata a fette sottili un mazzo di finocchietto selvatico 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salvia...
Ricetta a base di porchetta
11 ricette
La porchetta è un piatto di tradizione antichissima, preparato mediante la lenta cottura al forno di un giovane maiale intero, già sviscerato e disossato, condito con pepe, sale ed erbe aromatiche. Di origine laziale e gustata sin dai tempi degli antichi romani, la porchetta è arrivata a noi secondo una ricetta semplice ed immutata, le cui poche fondamentali varianti attengono alla scelta dei sapori del condimento.
Cosciotto di maialino in finta "porchetta"
Portata principale facile 1 h 15 m 754 kcal
Ingredienti: cosciotto di maialino sale pepe semi di finocchio salvia rosmarino aglio patate
Coniglio in porchetta
Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 1 coniglio disossato 4 o 5 spicchi d'aglio 80 gr di lardo di Colonnata o di cinta Senese 1 mazzetto di salvia e rosmarino finocchietto selvatico...
Code di rana pescatrice alla porchetta su dolce letto di peperoni
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: 2 code di rana pescatrice già pulite e senza pelle 2 peperoni, uno rosso ed uno giallo 1 etto di porchetta affettata sottile Vino bianco secco...
Pizza alla crema di carciofi e porchetta
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: base per pizza 450 g carciofi precotti 150 g porchetta a fette 190 g mozzarella olio evo aglio in polvere peperoncino in polvere sale
Mini quiches agli asparagi
Antipasto media 15 min 1 ora
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia 12 asparagi (sbollentati) 2 fette di porchetta 2 cipollotti 100 gr di ricotta di pecora 100 gr panna da cucina 1 mozzarella...
Porchetta di vitella al forno con patate
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di porchetta di vitella ( circa 8 fette ) 1 kg di patate Olio extra vergine Rosmarino Vino bianco secco Sale e pepe Farina
Cornetti salati per cena sfiziosa
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 8 sottilette 8 fette di porchetta peperoni cotti in padella
Tris di strudel salati per san valentino
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 3/4 porri 5/6 carote medie 1 zucchina 1 provola affumicata 1 hg di prosciutto cotto 2 fette di porchetta affumicata 100...
Porchetta con crema di fagioli di sarconi
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 g di arista a fette sottili 250 g abbondanti di fagioli secchi di Sarconi sedano carota cipolla un rametto di rosmarino una foglia di alloro...
Pizza al taglio bigusto perfetta:-)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: 300 di farina 0 200 di manitoba 6 cucchiaia di olio di semi 250/300 di acqua tiepida 20 g di lievito di birra 1 cucchiaino scarso di zucchero 2...