Ricetta a base di porchetta 15 ricette

La porchetta è un piatto di tradizione antichissima, preparato mediante la lenta cottura al forno di un giovane maiale intero, già sviscerato e disossato, condito con pepe, sale ed erbe aromatiche. Di origine laziale e gustata sin dai tempi degli antichi romani, la porchetta è arrivata a noi secondo una ricetta semplice ed immutata, le cui poche fondamentali varianti attengono alla scelta dei sapori del condimento.

Ricetta Coniglio ripieno in porchetta

Coniglio ripieno in porchetta

(15 voti), (2)
Portata principaleDifficile20 min45 min
Ingredienti: 1 coniglio disossato 200 g di pancetta dolce tagliata a fette sottili un mazzo di finocchietto selvatico 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salv...
Ricetta Porchetta di vitella al forno con patate

Porchetta di vitella al forno con patate

(10 voti), (1)
Portata principalefacile40 min30 min
Ingredienti: - 1 kg di porchetta di vitella ( circa 8 fette ) - 1 kg di patate - Olio extra vergine - Rosmarino - Vino bianco secco - Sale e pepe - Farina...
Ricetta Cosciotto di maialino in finta porchetta

Cosciotto di maialino in finta "porchetta"

(5 voti)
Portata principalefacile30 min45 min
Ingredienti: - cosciotto di maialino - sale - pepe - semi di finocchio - salvia - rosmarino - aglio - patate...
Ricetta Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

(1 voto)
Portata principalefacile30 min40 min
Ingredienti: - 1 coniglio intero pulito e mondato - 50 g di prosciutto crudo - 40 g di pancetta affumicata - 1 cuiffo di finocchietto fresco - 3 spicchi di agl...
Ricetta Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

(1 voto)
Portata principalefacile30 min2 ore
Ingredienti: - 1 coniglio disossato - 4 o 5 spicchi d'aglio - 80 gr di lardo di Colonnata o di cinta Senese - 1 mazzetto di salvia e rosmarino - finocchietto selva...
Ricetta Pizza alla crema di carciofi e porchetta

Pizza alla crema di carciofi e porchetta

(2 voti)
Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: - base per pizza - 450 g carciofi precotti - 150 g porchetta a fette - 190 g mozzarella - olio evo - aglio in polvere - peperoncino in polvere - sale...
Ricetta Code di rana pescatrice alla porchetta su dolce letto di peperoni

Code di rana pescatrice alla porchetta su dolce letto di peperoni

Portata principalemedia1 ora30 min
Ingredienti: 2 code di rana pescatrice già pulite e senza pelle 2 peperoni, uno rosso ed uno giallo 1 etto di porchetta affettata sottile Vino bianco secc...
Ricetta Porchetta con crema di fagioli di sarconi

Porchetta con crema di fagioli di sarconi

Portata principalefacile20 min25 min
Ingredienti: - 300 g di arista a fette sottili - 250 g abbondanti di fagioli secchi di Sarconi - sedano - carota - cipolla - un rametto di rosmarino - una foglia ...
Ricetta Focaccia con spinaci, porchetta e mozzarella

Focaccia con spinaci, porchetta e mozzarella

Altrofacile30 min20 min
Ingredienti: - 12 g di lievito di birra fresco - 12 g zucchero - 120 g acqua - 120 g di farina 0...
Ricetta Mini quiches agli asparagi

Mini quiches agli asparagi

(16 voti), (1)
Antipastomedia15 min1 ora
Ingredienti: Ingredienti per 6 mini quiches Un rotolo di sfoglia già pronto una dozzina di asparagi già sbollentati un paio di fette di porchetta 2 cipollot...
Ricetta Rondelle/ rose di pasta sfoglia

Rondelle/ rose di pasta sfoglia

(3 voti)
Altrofacile10 min20 min
Ingredienti: - 1 confezione di pasta sfoglia - 150 g di porchetta - Scamorza affumicata - 1 uovo...
Ricetta Cornetti salati per cena sfiziosa

Cornetti salati per cena sfiziosa

(3 voti)
Portata principalefacile20 min25 min
Ingredienti: - 2 rotoli di pasta sfoglia - 8 sottilette - 8 fette di porchetta - peperoni cotti in padella...
Ricetta Tris di strudel salati.....per s. valentino

Tris di strudel salati.....per s. valentino

(3 voti), (1)
Altrofacile30 min40 min
Ingredienti: - 2 rotoli di pasta sfoglia - 3/4 porri - 5/6 carote medie - 1 zucchina - 1 provola affumicata - 1 hg di prosciutto cotto - 2 fette di porchetta affum...
Ricetta Parigina

Parigina

(2 voti)
Altrofacile20 min30 min
Ingredienti: - pizza - 1 pasta sfoglia - scamorza - pelati - prosciutto oppure porchetta - 1 pizzico di sale Pizza: - 500 g di farina - un pizzico di sale - 1 cu...
Ricetta Pizza al taglio bigusto perfetta:-)

Pizza al taglio bigusto perfetta:-)

Portata principalemedia40 min30 min
Ingredienti: - 300 di farina 0 - 200 di manitoba - 6 cucchiaia di olio di semi - 250/300 di acqua tiepida - 20 g di lievito di birra - 1 cucchiaino scarso di ...


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