Petitchef

Torta all'arancia e semi di papavero - donna hay

Portata principale
3 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
50 g di semi di papavero Molino Rossetto

185 ml di latte fresco

200 g di burro ammorbidito

1 cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata finemente

170 g di zucchero semolato


270 gr di farina 00 Molino Chiavazza

1 cucchiaino e 1/2 di polvere lievitante

125 ml di succo d'arancia appena spremuto


Per la preparazione dello sciroppo:

225 g di zucchero

250 ml di succo d'arancia appena spremuto

25 g di striscioline di scorza d'arancia

Preparazione

  • Scaldate il forno a 160°. Versate in una ciotola il latte con i semi di papavero e mescolate bene. Lavorate nel robot da cucina il burro, la scorza d'arancia e lo zucchero finché il composto diventa leggero e cremoso, aggiungete le uova gradualmente e sbattete bene.Setacciate la farina con il lievito unite al composto con il burro e aggiungete il succo d'arancia e il latte con i semi di papavero.
  • Mescolate bene e versate in uno stampo rotondo di 20 - 22 cm foderato di carta forno. Cuocete per 60 minuti e anche più se necessario, controllate la cottura con il solito stecchino.
  • Nel frattempo preparate lo sciroppo. Mettete zucchero, il succo e la scorza d'arancia in un pentolino antiaderente e fate sciogliere bene lo zucchero a fuoco basso, alzate la fiamma e lasciate bollire per 5-6 minuti, fino a quando lo sciroppo avrà assunto una consistenza sciropposa.
  • Versate metà dello sciroppo sulla torta ancora calda. Per servire: tagliate a fette la torta e accompagnate con un cucchiaio di sciroppo rimasto.

Foto

Torta all'arancia e semi di papavero - Donna Hay, foto 1Torta all'arancia e semi di papavero - Donna Hay, foto 2




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