Seppie croccanti

Ingredienti

• 1 kg di seppioline piccole
• pangrattato
• olio
• vino bianco
• sale e pepe
• aglio

Preparazione

• Lavare le seppie e preparare un salmoriglio di olio, acqua, vino bianco, aglio in camicia sciacciato con la mano, sale e pepe.
• Disporre sulla leccarda da forno la carta da forno, e oliarla leggermente.
• Passare le seppie prima bene nel salmoriglio, quindi nel pangrattato e disporle sulla teglia una vicino all'altra.
• Quindi irrorare con un filo d'olio e infornare a 180° per circa 20', fino a che non si vedono belle dorate.

Domande

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