Rollò con wurstel

Name: Rollò con wurstel
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 500g farina; 300ml acqua(circa); 1 cucchiai raso di sale; 2 cucchiai di zucchero; lievito di birra (io preferisco quello in busta); 2 cucchiai di strutto; wurstel q.b; sesamo q.b; uovo per spennellare

Portata principale

media

1 h 20 m

404 Kcal

Rosticceria siciliana

Ingredienti

500g farina
300ml acqua(circa)
1 cucchiai raso di sale
2 cucchiai di zucchero
lievito di birra (io preferisco quello in busta)
2 cucchiai di strutto
wurstel q.b
sesamo q.b
uovo per spennellare

Costo stimato: 1.39€ (0.23€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione1 ora

Cottura20 min

Ho impastato gli ingredienti con l'aiuto della macchina del pane,ma il risultato non cambia se lo fate a mano,quando avrete formato il panetto di pasta di pane,lasciatelo lievitare.

Quando l'impasto sarà raddoppiato di volume ,dovete prendere un pezzo di pasta e formare un lungo salsicciotto , che arrotolerete attorno al wurstel,continuate così finché l'impasto non si esaurirà,con 500g di farina avrete all'incirca 13 pezzi.

Disponete i rollò su una teglia oleata lasciando un pò di spazio tra un rollò e l'altro, spennellate con l'uovo e cospargete col sesamo.

Infornate a 180° per una ventina di minuti .