Pollo ai datteri e bustine di pannolenci

Name: Pollo ai datteri e bustine di pannolenci
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 8 cosce di pollo; 2 confezioni di datteri oppure una abbondante; 3 cucchiai grandi di miele di castagno/millefiori; 10 patate medie/grosse; salsa di soia; 1 aglietto piccolo

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4 porzioni

20 min

40 min

facile

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Ingredienti

8 cosce di pollo
2 confezioni di datteri oppure una abbondante
3 cucchiai grandi di miele di castagno/millefiori
10 patate medie/grosse
salsa di soia
1 aglietto piccolo

Preparazione

Pelate le patate e tagliatele a dadini.
Versatele in una teglia larga, e posatevi sopra le cosce di pollo prvati di pelle.
Accendete il forno a 200°.
Private i datteri del nocciolo e tagliateli a pezzetti; aggiungeteli assieme all'aglio tritato finemente alle patate e al pollo.
Aggiungete al tutto i cucchiai di miele e inumidite il tutto con abbondante salsa di soia; mischiate il tutto con le mani, passando la salsa sulle cosce.
Infornate, aprendo di tanto in tanto il forno per mischiare il tutto.
Cuocete per una 40 minuti, finchè le cosce non saranno cotte e croccanti.

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